Mens Ungarn er berømt for sin gullasch og paprika (som i øvrigt stammer fra den nye verden), er det kendt for meget mere end det, inklusive fine vine i verdensklasse og dens pærelikør, en orangefarvet sød dessertgodbid, nogle gange kendt som palinka.
Rester af romerske fæstningsværker kan findes, og det samme kan helt spektakulære bygninger, der går tilbage til middelalderen. Ungarn er også landet med den smukke blå Donau-flod; ingen tur her ville være komplet uden en bådtur på den.
Den mest kendte vandresti i landet forbinder de naturlige og historiske skatte i det nordlige Ungarn, herunder de større bjerge, Balatonsøen og hovedstaden. The Hungarian
Budapest har for nylig “taget til” markeder, og i en tilbagevenden til gamle traditioner kan du støde på messer på et stigende antal steder i
Budapest, kendt for sin fascinerende historie og sit gyngende natteliv, er en populær budgetvenlig backpacker-destination beliggende på en smuk strækning af Donau-floden. Denne pulserende hovedstad
Budapest er i sandhed en by med tusind ansigter. Det nytter ikke noget at forsøge at dække hele byen over en kort weekend! Udover at
Ungarns landskab er mere blidt end slående. Men man kan ikke sige det samme om det byggede miljø på tværs af landet. Arkitektonisk er Ungarn et skattekammer med alt fra romerske ruiner og middelalderlige byhuse til barokke kirker, neoklassiske offentlige bygninger og art nouveau-badehuse og skoler. Og vi taler ikke kun om hovedstaden Budapest. Gå gennem Szeged eller Kecskemét, Debrecen eller Sopron, og du vil opdage en arkitektonisk perle ved stort set hver tur. Faktisk går nogle mennesker af vejen for endnu et glimt af deres favoritter, såsom Reök-paladset i Szeged eller moskekirken i Pécs.
Ungarerne har “taget vandet” forsynet af anslået 300 termiske kilder, siden togaer var i højsædet, og Aquincum var den store røg. Det gør de stadig – til terapeutiske, medicinske og rekreative formål – men spillestederne har ændret sig noget. I dag spænder de fra autentiske badehuse fra den tyrkiske besættelse og art nouveau-paladser til kliniske sanatorier lige ud af en Thomas Mann-roman. Mere og mere vil du dog se klart klorholdigt vand i organisk formede bassiner, der bobler, sprøjter og sprutter ved forskellige rytmer og temperaturer sammen med de nødvendige wellness-centre, der tilbyder et utal af behandlinger.
Ungarsk mad er fortsat den mest sofistikerede madlavningsstil i Østeuropa. Magyarerne går endda så langt som at sige, at der er tre vigtige verdenskøkkener: fransk, kinesisk og deres eget. Det er måske lidt af en overdrivelse, men Ungarns ry som fødevarecenter stammer i vid udstrækning fra slutningen af det 19. århundrede og første halvdel af det 20., og på trods af en brakperiode under kommunismen, er deres køkken atter påtrængende opmærksomhed. Det samme er nationens verdenskendte vine – fra de store røde vine fra Eger og Villány og hvid olaszrizling fra Badacsony til honningsød Tokaj.
Ungarn har en af de rigeste folketraditioner, der stadig er i live i Europa. Med udsøgte folkemalerier fundet på væggene og lofterne i de små trækirker i Bereg-regionen og det vidunderlige broderi, som kvinderne i Hollókő syr til at dekorere kitler, nederdele og tøfler, er det ofte her, landet kommer i forgrunden kunstnerisk. Traditionel musik, spillet på en femtonet diatonisk skala på et væld af usædvanlige instrumenter, fortsætter også med at trives, især på táncházak (‘dansehuse’) – bonde-‘raves’, hvor du vil høre ungarsk folkemusik og lære at dans også.
Som jeg ser det, er livet én stor rejse, og jeg er her for at hjælpe mine læsere med at få lidt flere oplevelser undervejs på rejsen.
Det betyder at hjælpe mine læsere med at have det sjovere, at drømme og planlægge ved at tilbyde rejse- og destinationsideer igennem mine artikler.
Det er derfor jeg deler mine rejse artikler fra alverdens destinationer.
